Картофель Сантэ: описание и характеристика, отзывы

Описание картофеля

Садоводы любят сорт за подтвержденные временем товарные качества даже спустя длительное хранение. Он показал высокий уровень урожая в регионах:

• Северный;
• Центральный;
• Нижневолжский;
• Северо-Западный;
• Волго-Вятский;
• Дальневосточный;
• Западно-Сибирский;
• Уральский.

Куст вырастает компактным, невысоким, с зеленой ботвой. Цветы сформированы в аккуратные венчики. У сорта хорошее клубнеобразование из-за развитой корневой системы, что позволяет собирать вплоть до 20 клубней с одного куста. Форма у картофелин круглая и овальная, весом до 150 грамм. Шкурка тонкая, но плотная. Глазки только на поверхности, срез картофеля имеет желтый оттенок. Этот сорт богат на витамины групп В и С, а также микроэлементами и аминокислотами.

Приятный бонус Сантэ ‒ низкое количество крахмала в составе, менее 15%, что позволяет в процессе приготовления не разваливаться. При очищении от шкурки картофель долго не темнеет, а при жарке образуется хрустящая корочка, поэтому сорт рекомендуется для фритюра, варки или запекания.

Преимущества и недостатки

У Сантэ отличный вкус: насыщенный, нет лишней воды. Сухость отсутствует. За это сорт так любят закупать для ресторанов и домашней кухни.

Основные достоинства:

1. Устойчивость к распространенным заболеваниям.
2. Легкий уход, не вырождается семенной материал.
3. Прост в хранении, хорошо переносит закладки на зиму.
4. Быстрое созревание ‒ около 90 дней.
5. Хорошо переносит длительные перевозки, товарный вид при этом остается на уровне.
6. Качество клубней гарантирует отличный вкус.

Особенности выращивания

Подготовку к высадке следует начинать с осени: перекопать землю до глубины 30 сантиметров, удалить все камни и сорные травы, добавить удобрения. Перед посадкой в конце весны процедуру повторить. Клубни для посадки подготавливать заранее. Выбирать средний размер, круглые крепкие клубеньки. В течение зимы семенной материал перебирать и удалять оттуда испорченные экземпляры:

• пожухлые;
• гнилые;
• больные клубни.

Для получения хорошего и раннего урожая клубни стоит прорастить. За четыре недели до высадки поместить семенные клубни на свет, соблюдая температурный режим не менее 15 градусов Цельсия и дождаться появления ростков не более 5 мм, иначе они вытянуться и повредятся при перевозке.

Воздействие высоких температур и засуха затормаживают развитие клубней. При высадке следует соблюдать интервал между кустами 35–45 см, а между рядами 55–65 см. Это сделает комфортные условия для роста и развития растения, так как будут созданы запасы земли при окучивании, и кусты не будут загораживать друг другу свет. Не забываем, Сантэ ‒ светолюбивый сорт.

Глубина посадки меняется в зависимости от почвы. В легкие песчаные почвы клубни помещают на глубину 12–15 см, в плотные, глинистые ‒ стоит подготовить гребни глубиной 4–6 см. Подождать, когда минуют последние заморозки и температура воздуха не будет опускаться ниже 10 градусов — и смело высаживать клубни в почву. Благоприятными считаются условия, в которых не более 28 С и умеренная влажность.
Главное в уходе ‒ вовремя устраивать картофелю:

• полив;
• подкормку и окучивание;
• не забывать периодически удалять сорняки.

Лучше всего сорт относится к капельному поливу, но подойдут и другие способы. При должном уходе урожайность Сантэ значительно увеличится. При подкормке следует чередовать удобрения: минеральные и органические.

Первое окучивание стоит провести, когда кусты выросли до 20 см. Далее процедуру повторять спустя 2 и потом еще 3 недели. Окучивание ‒ важный этап. Он позволяет собрать в вертикальное положение зеленые побеги и увеличить количество клубней, из-за чего улучшится снабжение кислородом. Это избавит и от сорняков. Во время созревания бутонов, важно чтобы сорные травы не препятствовали солнечному свету и позволяли получать его в достаточном количестве. Этап не пропускают, так как в это время начинают образовываться клубни.

Сбор урожая наступает через 85–90 суток. Обычно это время приходится на июль, когда ботва разваливает и опадает на землю. Матерые садоводы советуют за 1.5–2 недели скосить ботву чтобы повысились защитные свойства картофеля — шкурка закрепится и станет более плотной.

При сборе на небольшом участке можно использовать вилы или лопату. Все здоровые клубни сортировать на хранение, а поврежденные в пищу. Перед помещением картофеля на длительное хранение, его стоит полностью просушить. Для хранения клубни помещать в мешки или ящики. Место хранения должно иметь вентиляцию и среднюю температуру 2–3 градуса.

Возможные угрозы

Большая часть болезней обходит Сантэ стороной: морщинистость или скручивание у листьев, картофельный рак и нематода. Средняя устойчивость у него к фитофторозу.

В качестве профилактики стоит использовать медьсодержащие препараты и периодическую смена участков под посадку. Когда поле на отдыхе, его можно заселить фацелией или редькой. Также хорошими предшественниками будут бобовые или луговые травы. Плохими же компаньонами станут томаты, баклажаны и перцы.

Сантэ могут навредить колорадские жуки или тля, медведка, картофельная моль. Методы борьбы при возникновении стандартные: опрыскивание инсектицидами. Уменьшить риск заражения помогут регулярное окучивание и прополка.

Во избежание заражения нужно соблюдать следующие рекомендации:

1. Не забывать менять участки под посадку.
2. Своевременно уничтожать паразитов.
3. От вредителей спасут Престиж или Конфидор-Макси, а от болезней ‒ Фитоспорин-М и Таран.
4. Обработку рядов стоит проводить препаратами, в составе которых представлена медь.
5. Для противостояния колорадским жукам можно использовать как химические средства, так и народные методы.
6. При заболевании черной ножкой в срочном порядке надо выкопать все зараженные клубни и сжечь вместе с ботвой. Больное место засыпать медным купоросом и золой.

Отзывы

Сантэ завоевал аудиторию не на пустом месте. Его вкусовые качества ценят и любят рестораторы, а за простоту в уходе и большой урожай он получил любовь садоводов.

При правильном уходе сорт всегда демонстрирует отличный урожай, а высокие товарные качества способствуют сохранению продукта до следующей посадки. Сорт подходит не только для промышленных масштабов, но и личных посадок.