Сорт огурцов пальчики характеристика
Нет огорода, на котором отсутствуют хрустящие огурцы. Среди множества сортов особой популярностью обладает огурец Пальчик, который пригоден как для употребления в свежем виде, так и для засолки. Кроме этого, Пальчики наделены высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.
Описание сорта
Огурец сорта пальчик – скороспелый пчелоопыляемый вид овоща, выведенный на одной из опытных станций России селекционером В. И. Шефатовым. Растения этого сорта наделены хорошим иммунитетом к болезням (в том числе и от ложной мучнистой росы) и устойчивостью к низким температурам. Пальчики выращивают в открытом грунте. Высаживать огурцы в теплице можно при условии установки вентилятора или пчелиного улья.
Плодоношение происходит равномерно и длится 2 месяца. При соблюдении всех агротехнологических требований с одного куста можно собрать порядка 7 кг плодов. Благодаря плотной структуре огурцы отлично переносят транспортировку на далёкие расстояния.
Не сильно вьющемся стебле формируются ветви средней длины. Листья, имеющие привычную для огурцов форму, окрашены в темно-зеленый цвет. Описание сорта содержит информацию, что цветки растения преимущественно женские.
- Плоды покрыты темно-зеленой кожицей.
- В отличие от многих сортов слабо бугорчатая поверхность пальчиков не имеет колючек.
- Огурчики хрустящие, вкусные и не горькие.
- Максимальная длина плода 12 см, а вес – 130 г.
- Плоды, которые после созревания долго висят на плети, переспевания и становятся желтыми и водянистыми.
Особенности выращивания и ухода
Огурцы пальчики любят расти на хорошо маринованных и дренированных грунтах. Культуру этого сорта можно выращивать безрассадным и рассадным способом. Высевать растение на грядку начинают после того, как среднесуточная температура станет больше +15 С. Посадочный материал укладывают в бороздки глубиною 2 см.
Характеристика сорта может быть подпорчена неправильным посевом. Так, кроме температуры и глубины рядка, скорость прорастания зависит и от положения семян. Так лучше всего укладывать посадочный материал носиком вверх мода углом 45 градусов.
Грядку для посева огурцов готовят с осени. Для этого под перекопку вносят минеральные или органические удобрения. В качестве подкормки хорошо себя зарекомендовала смесь из 200 г древесной золы, 40 г суперфосфата, 25 г калия. Поклонники органических удобрений по грядке рассыпают коровий навоз. На 1 кв. м. площади расходуется 1 ведро вещества. Непосредственно перед посевом грунт тщательно взрыхливают граблями.
Уход за сортом огурцов Пальчик ничем не отличается от ухода за всеми видами огурцов. Чтобы на растении завязалось как можно больше плодов, кусты регулярно поливают и подкармливают. После сильного дождя и очередного полива почву рыхлят. По мере необходимости удаляют сорняки.
Несмотря на то что огурцы очень любят влагу, переливать растения нельзя. Из-за постоянного воздействия воды на корни и стебель растения заболевают грибковыми заболеваниями.
В период цветения огурцы поливают только отстоянной водой, температура которой близка к температуре окружающей среды. Из-за температурного шока растение может сбросить часть завязей, тем самым сильно уменьшив урожайность.
Выращивали ли Вы этот сорт огурцов? Какие впечатления остались от культивирования растения? Ваши отзывы дополнят описание сорта, и даже самый недоверчивый огородник сможет сопоставить все преимущества и недостатки растения и будет на 100% уверенный в своем выборе.
Огурец «Пальчик» появился в реестре овощных культур в 2001 году. С этого времени его популярность растет, а ареал выращивания постоянно расширяется. Растение имеет ряд преимуществ перед другими, рассмотрим их ниже.
Характеристика отличительных признаков
Сорт с оригинальным названием «Пальчик» является раннеспелым гибридом, опыляемым пчелами. Отличительная его особенность – длительный период плодоношения. Огурцы плодоносят больше 2-х месяцев. Среди других преимуществ – устойчивость к ложной мучнистой росе.
- сильные стебли;
- обильная плетистость;
- преобладание женских цветков;
- крупные листья темно-зеленого цвета;
- гладкая поверхность плодов без колючек и шипов;
- универсальность использования.
Огурцы употребляют свежими, солеными, консервированными и маринованными. Во вкусе нет горечи. Размер достигает 12 см, вес – 130 г. Плоды длинные и тонкие, отсюда и название.
Плоды нельзя долго оставлять на кустах, они теряют привлекательность формы, перерастают и становятся невкусными.
Особенности выращивания и ухода
Сорт рекомендован для большинства регионов, так как не требует специального грунтового состава земли. Почва для огурцов должна быть легкой, рыхлой, влажной и пропускающей воздух. Способы посадки подходят обычные, применяемые для большинства сортов: семенами и рассадой.
Семенной материал высаживают на глубину до 2-х см. При посадке на постоянное место требуется температура воздуха и земли выше 15 градусов, без резких перепадов. Землю готовят осенью, чтобы за зиму состав насытился микроэлементами. Грядку готовят следующим образом:
- навоз (25 л на 1 кв. м);
- калий (25 г);
- суперфосфат (40 г);
- зола (200 г).
Весной землю не перекапывают, а просто взрыхляют и проливают. Уход за огурцами строится по общим для овощей правилам:
- прополка от сорняков;
- полив и рыхление верхнего слоя;
- подкормка во время основных этапов развития: цветения, формирования завязей, начала плодоношения.
Работа с семенами
На фото можно рассмотреть, как выглядят семена огурцов сорта «Пальчик». Они не отличаются от других гибридов. Форма чуть выпуклая, весь материал практически одинаковый по размерам, но есть чуть меньше и уже. Это не означает, что они плохие.
Семена раскладывают в земле особым образом: носиком кверху. Желательно приготовить заранее лунку и плоскую тарелку для семян. В лунку семечко укладывают не вертикально, а под углом 45С. Из проклюнувшегося носика росток появится под наклоном, ему легче будет цепляться за землю, удобство создается при таком способе и для корней. Они освободятся от оболочки и пойдут вглубь почвы и горизонтально верхнему слою. Если семена огурцов укладывать в лунке лежа, ростку придется изгибаться, чтобы добраться до света. Еще сложнее прорасти, если носик будет смотреть вниз.
От того, сколько сил потратит семечко на прорастание, зависит крепость кустов и скорость созревания огурцов. Истратив все силы для прорастания наружу, росток будет слабым и больным. Погружать семена не стоит глубже рекомендованного – не более 2–4 см.
сначала формируются боковые корни, а затем начинает развиваться росток, поэтому следует внимательно отнестись к составу почвы.
После высадки некоторые садоводы закрывают гряду газетами в несколько слоев. Полив проводится прямо на газеты. Такая технология позволяет сохранить тепло и влагу. Часть газеты распадется, ее оставят в земле, а более плотные куски просто убирают в навоз, когда они распадутся, добавят микроэлементов в состав почвы.
Требования к поливу
Огурцы сорта «Пальчик» любят влажную среду. Но поливать нужно аккуратно, выполняя советы агрономов:
- Не заливать корни. Застой влаги вокруг растения становится причиной грибкового поражения.
- Теплая вода. Для полива рядом с грядой или теплицей ставят бочку (емкость). Воду в нее заливают вечером или утром, чтобы в течения дня она стала близкой к температуре окружающего воздуха. Холодная вода из скважины, водопровода или колодца приведет к сбросу завязи, урожай огурцов станет намного меньше.
- Вечерний и утренний полив. Время увлажнения почвы подбирают по возможностям дачника, главное – до попадания ярких солнечных лучей, то есть в период затененности кустов.
для быстрого созревания и получения раннего урожая огурцы прививают на лагинарию. Кроме этого, улучшится сочность плодов.
От выполнения требований зависит вкус огурцов. Отзывы утверждают, что сорт «Пальчик» покорит опытных и начинающих овощеводов – положительные характеристики его многочисленны.
Огурцы сорта Пальчики фермеры любят за вкус без горечи, неприхотливость в уходе и форму плодов, подходящую для заготовок и свежих блюд. Его раннеспелость и равномерное плодоношение позволят даже на небольшом участке все лето иметь хороший урожай. В статье подробно расскажем о преимуществах и специфике выращивания огурцов Пальчики.
Описание сорта
Огурцы Пальчики — раннеспелый сорт. Он устойчив к заболеваниям и низким температурам, подходит для открытого грунта и теплиц. Характеризуется равномерным плодоношением, которое длится в течение двух месяцев.
Сорт был выведен для открытого грунта, поэтому для выращивания огурцов в теплице туда на время цветения ставят вентилятор или заносят пчелиный улей. Решение с ульем подходит при культивировании овощей зимой в больших теплицах. Насекомые используются из расчета одна семья на одну тысячу метров.
Отличительные черты
Это пчелоопыляемый сорт огурца. Растение имеет цветы женского типа. В отличие от других огурцов, Пальчики почти не имеют шипов на плодах. Долго на кустах их оставлять нельзя, так как они перезревают и теряют свои вкусовые качества и товарный вид.
Состав, свойства, польза, калорийность
При употреблении огурцов в меру они приносят пользу. Кроме воды (95%) в состав входят необходимый для работы сердца калий (141 мг в 100 г), йод, кальций (23 мг в 100 г), магний (14 мг в 100 г) и другие минеральные вещества, витамины А, С, РР, группы В и другие.
Из-за большого количества клетчатки огурцы помогают быстро выводить из организма токсины и улучшают моторику кишечника. Невысокая калорийность делает их идеальной диетической пищей. В 100 г огурца содержится всего 10–15 ккал.
Характеристики
Высота кустов достигает 2–2,5 м. Растение образует сильные и толстые плети. Плоды темно-зеленого цвета, имеют слабо бугорчатую поверхность без колючек. На вкус они сладкие и хрустящие, без горечи. Максимальная длина зеленца составляет 12 см, вес – около 130 г.
Период плодоношения составляет два месяца. Спустя 40–45 дней после высадки рассады в открытый грунт уже можно собирать первые «пальчики». При соблюдении агротехники один куст дает около 7 кг огурцов.
Как вырастить сорт самостоятельно
Сорт Пальчики прост в выращивании. Уход за ним не отличается от ухода за другими сортами огурцов. Растения нужно регулярно поливать малым количеством воды, удобрять и обеспечивать комфортную температуру воздуха. После сильного дождя и каждого полива почву рыхлят.
Опытные дачники рекомендуют формировать растения. Для этого прищипывают главную плеть куста над шпалерой при выращивании в теплице.
Посадка семенным и рассадным способом
Сорт Пальчики выращивают и семенным, и рассадным способами. Если вы выбрали первый способ, то обращайте внимание на температуру воздуха — она не должна быть ниже +15 °С. Семена желательно прогреть и замочить. На грядки их высаживают в середине мая. Перед посевом грядку очищают от сорняков, рыхлят и удобряют свежим навозом. Семена помещают в почву на глубину до 2–3 см.
Если замочить семена во влажной ткани в течение нескольких суток, они взойдут на несколько дней раньше сухих.
Субстрат покупают готовый или делают самостоятельно:
- дерновая земля – 4 части;
- торф низинный – 4 части;
- навоз – одна часть;
- опилки – одна часть.
Поместите семена в неглубокие продольные ямки и слегка засыпьте их почвой. Для подпитки земли вносят удобрения. На 10 л грунта потребуется:
- мочевины – 6 г;
- суперфосфата – 14 г;
- сульфата калия – 8 г;
- сульфата магния – 2 г.
Выращивание поэтапно и уход
До появления первых всходов в открытом грунте грядку накрывают пленкой.
Контейнеры с рассадой укрывают полиэтиленом и относят в помещение с температурой около +25 °С. После появления первых листочков температуру в помещении понижают на 5 °С. Рассаде необходимо обеспечить освещение, температуру +20…23 °С, регулярный полив и питательные подкормки.
Когда ростки достигнут 25 см в высоту, а на стебле сформируется пять настоящих листьев, рассаду переносят в открытый грунт. Высаживают растения по схеме 50 см на 30 см.
В период массового цветения огурца для подкормок используют фосфорные удобрения, в фазу активной вегетации – азотно-калийные удобрения.
Огурцы этого сорта нуждаются в регулярном и аккуратном поливе. Переувлажнение земли чревато появлением грибковых заболеваний и гниением корней. Рано утром, до восхода солнца, кусты поливают под корень теплой водой. Для этого используют отстоянную под солнечными лучами воду.
Холодная вода для полива не подойдет. Она может вызвать массовый сброс завязей и стать причиной скудного урожая.
Особенности выращивания и возможные трудности
Этот сорт любит расти на хорошо дренированных почвах. Участок предварительно очищают от остатков растений, которые росли на нем прежде.
Следует учитывать, что скорость прорастания семян в земле зависит от их положения. Укладывайте семена носиком вверх, под углом 45 градусов. Это поможет росткам быстрее избавиться от семенной оболочки и прорасти вверх. При этом корневая система огурца будет формироваться параллельно земле и уходить вглубь.
Сорт выращивают на вертикальных шпалерах и заботятся об опылении насекомыми.
Теплицы с огурцами хорошо проветривают, чтобы не нарушить тепловой режим, вносят внекорневые подкормки.
Болезни и вредители
Сорт обладает хорошим иммунитетом к болезням. Растения практически не болеют ложной мучнистой росой, однако часто подвергаются нападению клещей и тли. Чтобы этого избежать, для профилактики растения обрабатывают медным купоросом или мыльным раствором. Слизней и паразитов на корнях кустов уничтожают при помощи золы или зольной муки, которые вносят прямо в почву.
Для избавления от тли сделайте следующее: в ведре воды настаивайте 400 г махорки два дня, затем добавьте 80 г мыла. Черная тля на огурцах при такой обработке исчезнет. От нее можно избавиться и с помощью божьих коровок: можете купить личинок или собрать насекомых самостоятельно.
Уничтожение паутинного клеща гарантируют инсектоакарициды («Актеллик», «Фитоверм») и акарициды («Неорон»).
Сбор и применение урожая
Долго оставлять на кустах созревшие огурцы не рекомендуется.
Справка. Созревшие плоды, которые долго висят на плети, переспевают и становятся желтыми и водянистыми.
Сорт Пальчики часто используют для солений или маринования. После термической обработки огурцы этого сорта не теряют хруст. Огурцы в свежем виде подходят для различных блюд — например, салатов, окрошек, бутербродов.
Преимущества и недостатки сорта
Среди достоинств сорта огородники отмечают следующие:
- длительный срок плодоношения;
- отличные вкусовые качества плодов;
- хороший товарный вид;
- устойчивость к весенним и осенним заморозкам;
- иммунитет ко многим грибковым заболеваниям;
- устойчивость к ложной мучнистой росе;
- высокая урожайность;
- сорт не теряет внешний вид при перевозке.
Недостатки сорта:
- необходимость своевременного сбора урожая;
- необходимость прищипывания огурцов;
- для опыления нужны пчелы.
Отзывы
На просторах интернета встречается много положительных отзывов о сорте Пальчики, которые подтверждают его характеристики.
Мария, г. Минск: «В этом году приобрела семена огурцов «Пальчики». Высаживала их в открытый грунт в начале мая, но укрывала белым укрывным материалом, а в конце мая сняла. Семена взошли дружно. Росли и радовали глаз. Что интересно, огурчики мои были точь-в-точь как на картинке. Одно время меня не было долго, ездили отдыхать, а по приезду мои огурцы сильно не выросли, вернее выросли, но только в длину и при этом не потеряли привлекательный вид, не растолстели и не пожелтели. Я их использовала для приготовления свежего салата».
Таня, г. Тюмень: «Сорт не слишком перерастает — в этом его прелесть. Огурцы с тонкими, довольно колючими шипиками, крепко держатся за ветви, поэтому отстригаю ножницами. Вкус хорош! Плоды нежные, сочные, сладковатые. Горьких я не ела. Шкурка тонкая».
Ольга, г. Витебск: «В прошлом году попробовала для себя новый сорт огурчиков Пальчики. Высадила рассаду. Практически все семена отлично взошли. Это меня конечно порадовало. Высадила рассаду в открытый грунт. Огурчики выросли один к одному. Красавчики — крепенькие, небольшие. Хрустящие, сердцевина не водянистая, без горечи. Ближе к концу лета начала урожай мариновать. Огурчики небольшие по размеру, отлично помещаются в литровую банку. Взяла свой самый простой рецепт. Огурчики радовали семью не только летом, но и зимой».
Заключение
