Сладкий болгарский перец: описание и характеристика 19 лучших сортов по срокам созревания (Фото

Характеристика сорта

Кубышка – это раннеспелый сорт болгарского перца для выращивания в открытом грунте и тепличных условиях. Куст высокий (1 – 1,2 м), имеет раскидистую форму. Спелые плоды конусовидной формы, крупные, в стадии спелости приобретают темно-красную окраску и блестящую кожицу. Плоды достигают веса 240–250 г и прекрасно подходят для употребления в пищу в любом виде: как в свежем виде, так и в маринованном. При правильном уходе и заботе с каждого куста можно собрать до 6 кг сочных и ярких плодов.

Описание урожая

Посевной материал, из которого выращивают пряности Голиаф, стоит довольно дорого. Однако стоимость хорошо окупается, ввиду в итоге овощеводы собирают гораздо больше урожая, нежели чем у простых популярных сортов. В среднем с каждого куста позволено снять до 12-ти перцев.

Огородники, которые выращивали сверху своих участках эту овощную культуру, описывают полученный урожай следующим образом:

1. Дары помоны обладают формой конуса, в диаметре достигают 6 сантиметров, в длину – 14 сантиметров.
2. Тягость каждого перца составляет 130–160 грамм.
3. Толщина стенки средняя – 7–8 миллиметров, вследствие этому овощи можно довольно долго хранить в замороженном виде. Не принимая во внимание этого, толщина стенок позволяет перевозить плоды на далекие расстояния, присутствие этом они не утрачивают своих товарных характеристик. Срок хранения в сетках составляет 14–21 период.
4. В стадии технической зрелости перцы окрашены в зеленый цвет. Достигая состояния биологической спелости, они приобретают красочно-красную окраску с беловатым восковым налетом.
5. Растение долго и стабильно плодоносит. Подле снятии плодов до наступления биологической спелости, они постепенно краснеют предварительно новогодних праздников.

Подготовка семян перед посевом

Семена сеют в конце февраля приблизительно за 70 дней до предполагаемой высадки рассады на постоянное место. Семена замочить на 2 дня в теплой воде, затем их полезно подержать несколько часов в слабом растворе марганцовки и промыть проточной водой. В небольшие емкости насыпать грунт и полить водой. Насыпать предварительно замоченные семена и засыпать сухой землей слоем в 1 см. Емкости расположить в солнечном хорошо освещенном месте при температуре 27–28 °C. Емкости желательно накрыть прозрачным материалом для ускорения прорастания семян, который иногда нужно снимать для проветривания. На третий день появления ростков прозрачный материал полностью убирают, так как скапливаемый конденсат может вызвать болезни растения.

Уход

Есть определенные правила ухода за сортом Кубышка.

Пикирование рассады

В конце апреля, когда на ростках станут появляться первые листочки, рассаду необходимо пересадить в емкости объемом до 0,5 л. Корешок в это время имеет форму стержня и хорошо сможет перенести «переезд» на новое место. С прежнего места ростки вынимают с комьями земли и пересаживают в новый грунт. Поливают с осторожностью – в случае с перцем Кубышка воду в почву лучше не долить, чем переувлажнить.

Через 3 недели после пикирования рассаду полезно закаливать – для этого можно выносить емкости на несколько часов на открытый воздух. А перед самой высадкой в открытый грунт ее можно оставлять даже на ночь.

Возможные болезни перца «Кубышка»

Обеспечение благоприятных условий, которые касаются подготовки семян, рассады, грунта являются залогом успешного и богатого урожая. Но случается так, что растение может подвергаться различным болезням и вредителям. К сожалению, перец «Кубышка» является не исключением. Зная врага в лицо, можно умело с ним бороться и предотвратить гибель растения или же испорченность плодов.

Одним из самых распространённых и губительных врагов любого болгарского перца является фитофтороз. Признаками данного заболевания являются черные пятнышки на плодах, которые очень быстро уплотняются и увеличиваются в размерах. Для того чтобы предотвратить заболевание следует пользоваться средствами типа Заслон и Барьер.

Болезнь столбур характеризуется пожелтением растений, плоды маленькие, кусты карликового роста. Следует отметить, что насекомые являются переносчиками данной болезни и заражают соседние растения. Для борьбы с заболеванием следует чаще рыхлить землю и пропалывать грядки.

Бронзовость отличается желтыми отмершими участками на листьях и плодах. Для того чтобы предотвратить заражение остальных кустов следует опрыскивать здоровые кусты Фундазолом, а больные растения уничтожают, плоды обрывают.

Гниль на перцах, которая располагается на верхушке плода, появляется из-за нехватки полезных веществ в почве, а также недостаточного количества влаги. Испорченные плоды срывают, а здоровые опрыскивают раствором селитры. Белая и серая гниль поражают плоды перца. Борьбой с данными заболеваниями является предварительное опрыскивание кустов фунгицидами.

Светлые пятна на листьях, которые деформируются с прогрессированием болезни, является признаком такого заболевания как мозаичная болезнь. Плоды при этом покрываются пятнами желтого цвета. Борьбой с данным недугом является дезинфекция семян перед посадкой. Проросшие ростки поливают раствором воды с молоком, в концентрации 1 к 10.

Высаживание рассады в открытый грунт

Выращенную рассаду высаживают в мае в открытый грунт только при полной уверенности в том, что заморозки уже безвозвратно ушли. Если погода стоит холодная, высаженную рассаду накрывают пленкой. На 1 кв. метр огорода размещают 4 – 6 растений, но заглублять кустики в почву не нужно. Почву перед высадкой необходимо удобрить перегноем и хорошо разрыхлить.

Преимущества и недостатки

Садоводы подбирают сорт для высадки благодаря следующим позитивным характеристикам:

1. Перец Кубышка невосприимчив к ухудшению погодных условий.
2. Урожайность культуры на уровне новейших гибридов – от 6 кг/м2.
3. Овощ успевает вызреть до наступления устойчивого похолодания.
4. Плоды привлекают вкусовыми качествами.
5. Перец не портится во время транспортировки.
6. Овощ применим для многих видов кулинарной обработки.

Из негативных свойств сорта отмечают:

• растение чувствительно к заболеваниям пасленовых;
• перец нужно формировать, подвязывать.

Вредители болгарского перца и методы борьбы с ними

Как и любая другая культура, болгарский перец страдает от вредителей. Рассмотрим наиболее распространенные из них:

• Колорадский жук – самый опасный враг овоща. Чтобы от него избавиться, на кусты распрыскивают настой чистотела, а также собирают вредителей вручную.
• Голые слизни наносят огромный урон растению. Чтобы предотвратить их появление, между рядами перца высаживают петрушку. Если слизни появились, кусты перца посыпать сухой горчицей и собрать слизней вручную.
• Паутинный клещ уйдет, если обрызгать кусты перца раствором из сока лука, измельченного чеснока и жидкого мыла.
• Тля является самым распространенным вредителем перца. От нее можно избавиться с помощью инсектицидов.

Описание растения

Голиаф – среднеспелый гибридный сорт. Автохор мощное, компактное. Срок созревания составляет от 70 до 75 суток с момента высаживания рассады. Благодаря сильному листовому аппарату, растение защищено с солнечных лучей, которые могут нанести ему ожог.

У куста очищать хорошо развитые корни, которые расположены недалеко от поверхности грунта. По мнению этой причине при рыхлении необходимо соблюдать осторожность во уклонение повреждения корневой системы.

На кусте вырастают темные зеленые листья. Устройство завязи осуществляется после семи-девяти листьев, а последующих – через каждые двум-три узла.

Болезнеустойчивость

Кубышка не имеет генетической устойчивости к болезням, свойственным пасленовым. Для того чтобы снизить риск поражения растений необходимо:

• соблюдать севооборот (не сажать после помидоров, картофеля и др. пасленовых);
• при выращивании в теплицах, регулярно проводить проветривание;
• опрыскивать кусты 2–3 раза за сезон биофунгицидами;
• сразу удалять сорняки при их появлении, не допускать переувлажнения почвы.

Огородник должен регулярно осматривать кусты на предмет наличия вредителей. Они не только сами по себе приносят вред растениям, но и часто являются переносчиками заболеваний, опасных для овощной культуры.

Маркиз

“Маркиз ” – один из лучших гибридов раннего созревания с фиолетовыми плодами. Его можно растить как в теплицах, так и на открытых грядках. Полураскидистые кусты имеют высоту в пределах 90 сантиметров. Один куст способен приносить до 13 плодов. Период вегетации длится на протяжении 100–108 дней. Овощ кубовидной формы максимально может достигать в массе 150 гр., а толщина его стенок составляет примерно 0,8 см. На вкус перец очень сочный с ярко выраженным сладким вкусом. Также стоит отметить, что данный сорт устойчив к вирусу табачной мозаики.

Отзывы

О сорте многие садоводы оставляют положительные отзывы. Например, Анна из Жигулевска написала, что ей понравился вкус и аромат плодов. Оксана из Воронежа отметила: перец успешно пережил ночные похолодания, обилие дождей и ветра. Илья из Казани рассказал: растение не погибло после внезапных заморозков, нетребовательно к уходу, отличается высокой урожайностью. Дачник из Курчатова остался доволен плодами. Они сформировались толстостенными, сочными.

Некоторые садоводы пожаловались на плохую всхожесть семян. Однако данная информация ставится под сомнение многими опытными овощеводами. Они высказывают предположение о нарушении схемы предпосадочной подготовки материала.

Перец Кубышка обладает многими позитивными качествами. Овощ несложно вырастить, он способен выдержать значительное похолодание. Однако для сохранения урожай фермеру необходимо уделять внимание профилактике заболеваний.

Сроки посадки и особенности агротехники

Сроки посева семян на рассаду для теплицы − с 20 по 28 февраля, для открытого грунта − с 1 по 10 марта. Под пленочные укрытия перец высаживают в начале-середине мая, в огород − с 25 мая по 10 июня в зависимости от погодных условий региона.

При посадке в грунт между рядами оставляют 50–70 см, между растениями расстояние должно составлять 35–40 см., обязательно подвязывают растения к опорам.

Для получения более высокого урожая перец Кубышка можно формировать в 2–3 стебля. Формирование проводят при достижении высоты растения не менее 25 см.

Внизу стебля удаляют все лишние пасынки и листья. Это позволяет улучшить циркуляцию воздуха между кустами, и снизить риск развития грибковых заболеваний.

Как и все сорта сладкого перца Кубышка любит влагу, тепло, воздушные почвы, и подкормки. Уход состоит в регулярных поливах, прополке и рыхлении почвы, внесении удобрений до 2–3 раз за сезон.

Общий вид

Перец Зорька можно назвать одним из самых популярных сортов. Разновидность успешно выращивают огородники различных регионов России. Ценен перец устойчивостью к капризам погоды и высокой урожайностью.

Растение имеет следующий вид:

1. Полураскидистый куст высотой до 50 см.
2. Листья среднего размера, зеленые, с едва заметными морщинками. По стеблю пластин немного.
3. Цветки обычного для культуры вида.
4. На 1 растении образуется 10–15 завязей.
5. Плоды пониклые. Форма приближается к призме.
6. Кожица гладкая, глянцевая.
7. Средний вес – 130 г. При усиленной агротехнике получают экземпляры до 200 г.
8. На начальной стадии созревания перец молочно-желтого цвета. Полностью вызревший – ярко-красный (на фото).
9. Вкус плодов получил высокую оценку дегустаторов. В кухне перец используют универсально.

Посадка

Посевной период проходит в течение февраля — марта. За это время нужно успеть подготовить и посеять семена в питательную почву. Семенной материал замачивают для обеззараживания в марганцовке, в биопрепаратах. Для прорастания на пару суток зернышки раскладывают по увлажненной дышащей материи, укутывают и накрывают пленкой.

Влажность ткани регулярно проверяют, при необходимости ее смачивают теплой водой.

С 3-х суток полиэтилен снимают, чтобы не загнили семена. Температурный режим выдерживают на уровне 26–28 градусов. Ящики заполняют рыхлым удобренным субстратом, который составляют из дерна, компоста, биогумуса. На 10 кг смеси требуется 30 г фосфорно-калийной добавки. Землю также обеззараживают путем заморозки или прокаливания. Можно использовать бордоскую жидкость, Фитоспорин, марганцовку.

Семена раскладывают по бороздкам с шагом 4 см, глубина которых составляет до 1 см. До всходов создают условия микротеплички, для этого поддерживают 20–25 градусов тепла, а влажность 60–70%.

Когда у сеянцев отрастут по 2 листочка, проводят пикировку в отдельные стаканчики. Обязательно следят за поливами, применяют воду комнатной температуры.

Перед рассаживанием на постоянные участки кустики закаляют. Для этого рассаду выставляют на балкон от 15–20 минут до 5–6 часов (через 7–10 суток).

60–70-дневные растения перемещают на грядки. На 1 м2 высаживают до 3–4 кустов с учетом их дальнейшего мощного роста. Предшественниками для перца послужат:

• тыква и кабачки;
• огурцы и дыни;
• лук и чеснок;
• зелень и сельдерей;
• бобовые;
• лук и свекла.

Вредители и болезни сорта Голиаф

В сравнении с сортовыми растениями, которые часто не в состоянии справится с заболеваниями, цена на данные семена соответствует инвестируемым средствам в удобрения и средства защиты растения. В то же время селекционные семена надежно защищены от распространенного в последние годы вируса табачной мозаики, бактериальной пятнистости и рака, альтернариоза, фитофтороза, серой гнили и черной ножки.

С целью дополнительной защиты от вредителей в междурядьях рассаживают базилик. Полукустарник является другом пасленовой культуры, выделяет вещества, стимулирующие рост.

Наибольшую опасность для кустов перца представляют слизни. При пасмурной и дождливой погоде они любят лакомиться плодами культуры. Для борьбы со слизнями листья и стебли опудривают древесным пеплом.