Сорняки: фото, названия и описание
На земельных участках рядом с возделываемыми культурами самовольно поселяются растения, которые называют сорняками. Борьба с вредными травами отнимает много времени. Сегодня известно свыше 2 тыс. разных видов. Среди огородных «жителей» можно встретить ядовитые и вредные, которые могут отравить домашних животных. Узнать названия сорняков на огороде по фото можно в таблицах ниже.
Виды и классификация сорных трав
Растения засоряют поля с сельскохозяйственными культурами, дачные участки, встречаются вдоль дорог, заборов, у них нет определенных мест поселения. Многие виды сорняков можно наблюдать рядом с культурными растениями. Например, с пшеницей или ячменем можно увидеть плевел одуряющий (головолом), а с гречкой ─ горец вьюнковый. Произрастая рядом с культурными растениями, они влияют на урожай и качество продукции, быстро распространяются в огороде через семена, плоды, соплодия.
Сорные травы классифицируются по свойствам: агробиологическим, которые учитывают, как питается, размножается, какая продолжительность жизни, и ботаническим, которые определяют класс, семейство, сорт, род сорняка.
Кроме этого, одни растения можно отнести к паразитам, а другие к полупаразитам, которые имеют разные способы питания. Например, травы повилику, заразиху можно отнести к первому виду, а другие сорняки питаются самостоятельно, такие как омела белая, марьянник полевой, мытник болотный.
Многолетники
К ним можно отнести такие травы, как ползучий пырей, горькую полынь, конский щавель и другие. У них крепкая корневая система, которая живет долго, а отмирание стеблей происходит через 1–2 года после плодоношения, но эти сорняки способны возобновиться от небольшого фрагмента.
Классификация многолетних сорных трав:
| Корневищные | Обладают слабой всхожестью и выживаемостью семян. Их особенность связана с подземными стеблями-корневищами. В каждом узле корня имеются листовые зачатки, которые расположены впереди адвентивной почки и образуют мочку для появления других придаточных корней. Если разрубить его, произойдет истощение запаса пластических веществ, что приведет к гибели сорняка |
| Ползучие | Когда они укореняются, формируется наземная листовая розетка. От нее во все стороны появляются стебли с усами, которые углубляются в почву и образовывают дочернее растение. Это способствует появлению новой розетки. Так сорняк переползает по поверхности почвы. Только через год образовывается цветонос, который после плодоношения отмирает |
| Стержнекорневые | Семена способствуют рождению мощного корня, диаметр которого может быть более 10 см. Это видовая особенность растения. Шейка его находится на одном уровне с поверхностью земли. Листовая розетка стелется по земле. Только на втором году в ней появляется плодоносный стебель, который зацветает, что приводит к гибели наземной части. Они отрастают на третий год с почек корневой системы |
| Мочковатокорневые | Сорняки имеют недоразвитый главный корень, а когда придаточные его заменяют, появляется мочковатая корневая система. Отростки отходят от наземной части растения и представляют собой крупный пучок одинаковой длины. Возобновленные почки сосредотачиваются на шейке корня. Многократное отрастание придаточных корней у основания стебля формирует плотную кочкообразную дернину. Если при полевых работах корневую шейку разрезать орудием, вновь она не отрастет. Это говорит о слабости вегетативного размножения |
| Клубнелуковичные | Биологическая группа растений отличается клубневидными образованиями, которые сформировались на основании стебля. Осенью надземные и подземные побеги отмирают, а клубни остаются в земле и хорошо переносят зиму. У некоторых сорняков можно легко разделить клубень и корневище. Это становится заметным во время обработки почвы. Оставшиеся в земле клубеньки весной формируют новый сорняк |
| Корнеотпрысковые | Этот вид имеет стержень с горизонтальными боковыми корнями, который уходит глубоко в землю. Там расположены почки, прорастая, образуется листовая розетка, а впоследствии наземный побег. Сорняки очень живучи. Фрагменты корней стимулируют прорастание новых почек |
Малолетники
У них небольшая продолжительность жизни, около 2 лет. Например, у яровых видов, таких как лебеда, сурепка, овсюг, после плодоношения осенью развитие заканчивается. У них укороченный вегетационный период, высокая семенная продуктивность, всхожесть появляется при температуре +2–5˚С. Осенние всходы озимых видов хорошо переносят зиму и только летом прекращают свое развитие. К таким сорнякам можно отнести безостый костер, который очень полезен для крупного рогатого скота, но мешает культурным посевам.
У зимующих сортов развитие напоминает яровые растения. Падающие семена укореняются, дают новые побеги. В фазе розетки они хорошо зимуют, а весной на появившемся цветоносном стебле созревают семена, от которых размножаются, а сорняк погибает. У озимых форм имеется прикорневая розетка из листьев. К малолетникам относятся двухлетние травы. На первый год растение развивается, от весенних всходов образуется листовая розетка, корень прячется вглубь земли. Только на второй год у сорняка появляются семена. К этой биологической группе можно отнести пастушью сумку, якутку полевую, метлицу полевую.
Травы, описанные выше, не возделываются человеком, но заполняют поля, леса, дачные земельные участки.
Огородные и полевые сорные травы
Из года в год в период посадочного сезона растениеводы борются со злостными вредителями. Чтобы найти эффективный способ их уничтожения, нужно знать характеристики, слабые стороны этих растений. Сорняк на огороды и поля попадает по-разному: он может лежать в почве, дожидаясь своей всхожести, вместе с органическим веществом или компостом, с посевным материалом, порывами ветра.
Огородный сорняк доставляет растениеводам большие неприятности, хлопоты, а также мешает развиваться культурным видам. Популярные и опасные травы:
| Амброзия | Распространенный и известный враг всех огородников. Сорняк может спровоцировать у человека сильнейшую аллергию. Нужно приложить максимум усилий, чтобы вывести с огорода траву. Для этого перекапывают почву и используют гербициды, такие как Раундал, Федерал, Вейрон |
| Пырей | Траву очень сложно вывести. Она относится к живучим видам. Перекапывание не избавит участок от сорняка, наоборот, усугубит ситуацию. Это ползучее растение выпускает корни вглубь земли. Активность роста проявляется при переувлажнении почвы |
| Свинорой пальчатый | Сорняк размножается от корней, которые находятся на глубине 18–22 см, поэтому при перекапывании почвы возникают некоторые сложности. На острых, жестких и шероховатых листьях имеются волоски. Нельзя рыхлить землю. От этого возможно быстрое размножение корней под почвой, затем они выпускают побеги наверх. Поэтому его назвали свинороем |
| Вьюнок | В народе есть второе название ─ березка. У вьющегося сорняка имеется длинный блуждающий корень. От него зависит появление всходов, которые отдалены друг от друга. Для борьбы с травой применяют мульчирование. Оно не позволяет распространиться растению по участку. Также используют гербициды ─ Деймос, Глифор №1, Gesal, Гриф, Ураган |
Огородники знают, как бороться с травой, чтобы быстрее от нее избавиться. Для этого в ход идут химические препараты ─ Торнадо ВР, Торнадо 500, Фюзилат Форте, Астера, Гезагард.
Многие сорные травы имеют семена уникального приспособления. Они способны распространиться на огромных территориях. Например, осот и бодяк имеют летучки, одуванчик ─ парашют, череда или лопух ─ колючки, которые прикрепляются к одежде людей или шерсти животных. Чтобы знать «врага в лицо», нужно представлять, как он выглядит и что из себя представляет:
- Повилика. Сорная лиановидная трава, обвивающая культурное растение. Способна забирать питательные вещества и жизненную силу у злаковых и овощных насаждений. Известно более 100 разновидностей сорняка. Самые опасные – полевая, клеверная, льняная, хмелевая. Избавиться практически невозможно, так как химические препараты не действуют. Действенна только профилактика, чтобы не допускать распространения. Эффективно также глубокое рыхление земли на 25–30 см.
- Карантинные виды. С сорняком борются на государственном уровне, так как наносится существенный вред сельскохозяйственным угодьям: уменьшается урожайность или посадки полностью гибнут. Вредитель способен заразить культуры вирусами, бактериями, также нарушаются состав и структура растений на полях, вытесняются произрастающие травы.
Когда сорняк занял большие территории, нужно действовать кардинально ─ применить гербициды Тирус, Тарга, Тарга-супер.
Развитие однолетнего бурьяна происходит в короткий вегетативный период ─ от всхожести до созревания семян. Он имеет высокую жизнеспособность, может оставаться в почве несколько лет:
| Лебеда | На протяжении всего лета созревшие зерна падают на землю и произрастают. Бороться нужно осторожно. Вначале убрать все семена, накинув на растение пакет для их сбора. Затем вытащить корень. Если это не поможет, нужно ее скосить или обработать химическим препаратом ─ Гезагард, Базагран М, Зенкор |
| Овсюг обыкновенный | У сорняка тонкие стебли, которые выходят из узловой почки. Их высота достигает до 100 см, на верхушке расположилась метелка. Внешне растение похоже на овес. Семена хорошо всходят в теплую погоду. В борьбе с овсюгом эффективность проявили такие гербициды, как Гербитокс, Диамакс, Линтур, Лонтрел-300, Спрут Экстра, Торнадо-500 |
| Бодяк | Колючий сорняк. Полевое дикое растение засоряет не только огороды, но и леса. Он вытесняет культурные виды, хорошо переносит засушливые дни. Период его гибели ─ конец лета, иначе он распространит семена по полям. Попав в землю, они будут храниться длительный период. Для борьбы с ним используют химические препараты ─ Глифосат, Лонтрел, Напалм, Лонтрел Град |
Газонные сорняки
Выбирая почвенное покрытие на участок, огородники представляют его ровным, мягким. Но они не предполагают, какие хлопоты могут возникнуть с обустройством лужайки. Главный ее враг ─ сорняк. Основные виды:
| Мятлик | Однолетнее растение высотой 5 см, а длиной побегов 40 см. В начале роста незаметен, позже на стеблях появляются небольшие цветы. Портится весь вид газонной травы. Его притягивают уплотненные почвы, недаром мятлик иногда путают с посевным материалом для газонных покрытий |
| Одуванчик | Сорняк с желтыми цветами хорошо приживается на молодой лужайке, где имеются не засаженные места. У него мясистый корень, который уходит в глубину на 20–25 см и поглощает большое количество питательных веществ |
| Лютик ползучий | Стелющиеся сорняки имеют яркий, сочный вид, но относятся к опасным многолетним растениям. В химическом составе содержится вещество протоанемонин, представляющее опасность во время сбора. Длина растения-вредителя в некоторых местах достигает одного метра. У него семенное и вегетативное развитие. Прекрасно себя чувствует во влажной земле |
| Вероника нитчатая | Сорняк любит увлажненную почву с большим количеством полезных элементов. На тонком стебле высотой 12 см расположены белые или лиловые цветы. Размножение происходит от побегов, которые быстро врастают в землю. Он может стать украшением любого газона, образуя красивые пятна на зеленом ковре. Нитевидная трава способна укрепить склоны |
| Кислица обыкновенная (заячья капуста) | Многолетник имеет мощную корневую систему и растет в группах. Жизнеспособное растение высотой 5–10 см с ползучим раскидистым корнем быстро развивается и заполняет газонную траву. Стебель отсутствует, а листья имеют трехпалую форму, что напоминает клевер. Чтобы избавиться от кислицы, нужно ее выдергивать с корнем, так как химические препараты эффективно не действуют |
| Звездчатка средняя (мокрица) | Опасный сорняк растет на влажных почвах, образуя стелющий ковер. Вегетационный период длится 40 дней. За лето семена успевают созреть 2–3 раза. На каждом растении образуются тысячи зерен. В течение 5 лет они способны сохранить свою всхожесть с глубины 3 см |
Есть и другие виды газонных вредителей, таких как лапчатка, горчица, горец птичий (спорыш), марь белая и другие.
Полезные сорные травы
На дачных владениях пытаются произрастать всевозможные бурьяны. Не стоит все их относить к бесполезным, вредным растениям. Многие сорняки на даче могут использоваться в лечебных и кулинарных целях. Из них готовят компрессы, настойки, отвары. Основные виды полезных трав:
- Мокрица (звездчатка средняя). Это невысокое растение-вредитель с белыми цветками доставляет огородникам немало хлопот. Но этот зеленого тона ковер прекрасно лечит ревматизм, радикулит и растяжение связок. Отвар из мокрицы является болеутоляющим средством. Для его приготовления нужно 1 стакан сорняка залить 200 мл кипятка и настоять в течение 12 часов, процедить и пить ¼ стакана 3–4 раза в день. Мокрицу используют не только в лечении, но и в кулинарии. Из нее готовят салаты, заправленные маслом или сметаной. Такие блюда снижают холестерин и укрепляют стенки кровеносных сосудов.
- Крапива жгучая. От соприкосновения с этим растением никто не получит удовольствия. Однолетняя трава растет вдоль дорог, на дачных участках, цветет с июня до осени. Из нее готовят первые блюда и добавляют в салаты, богатые витаминами А, В1 и В2, белком, железом, каротином, магнием и медью. Сорняк действует на организм человека как укрепляющее средство, способствует улучшению обменного процесса, помогает при аллергии, анемии, повышает аппетит. Для приготовления настойки нужно 1 ст.л. сухой травы развести в 200 мл воды. Поставить на водяную баню, кипятить в течение 20–30 минут, дать настояться 15–20 мин. Процедить и объем довести до 200 мл. Пить по 1 ст.л. 3–4 раза в день до еды в течение 7–10 дней. Также настой можно использовать для промывания ран.
- Подорожник. Среди всех видов луговых трав значимое место отводится двум его разновидностям ─ большому и среднему. Лист останавливает кровь и действует как дезинфицирующее средство. В фармакологической промышленности его используют для производства плантоглюцина, который снимает спазмы. Сок растения применяют для лечения желудка, язв, гастрита, болезней почек, а также при кашле. Для отвара понадобится 1 ст.л. растения + 200 мл воды. Вскипятить в течение 10–15 минут и дать настояться в темной посуде до остывания. Принимать внутрь по 1 ст.л. 3–4 раза в день после еды.
Ядовитые
Известно около 50 видов растений-вредителей, опасных для здоровья человека. Кроме отравления, ядовитый сорняк может нанести ожог. Последствиями взаимодействиями с опасными травами могут быть заболевания ЖКТ, тошнота, а в отдельных случаях паралич или летальный исход. В основном в своих неприятностях виноват человек, который по неопытности, любопытству, неосторожности контактировал с ядовитым растением.
Основные виды ядовитых растений
Важно различать растение, которое способно привести к отравлению, от похожего представителя флоры:
- Борщевик относится к семейству зонтичных. Известны различные описания ядовитых и неядовитых сортов, которых существует более 70 видов. Не рекомендуется подходить близко к растению, так как он наделен токсичными свойствами, вредными для здоровья. Человек почувствует головную боль, тошноту, появляется рвота, повышается температура тела, может случиться отек Квинке и произойти удушье. Особенность сорняка ─ высота до 6 м, широкий лист диаметром 1 метр с различными сегментами, соцветие на стебле в виде зонтика 80 см. Опасность исходит не только от сока, но и от пыльцы, аромата, даже росы. Растение живостойкое, хорошо переносит зиму с сильными морозами.
- Плевел опьяняющий опасен тем, что в семечках содержится ядовитый гриб. Если употребить зерна, человек окажется в полуобморочном состоянии, ему захочется спать, закружится голова. Недаром у сорняка имеется второе название ─ головолом. Он очень похож на пшеницу, поэтому в начале роста сложно узнать плевел.
Известно, что нас окружает свыше 10 тыс. ядовитых растений. Не нужно их бояться, но нужно знать, как они выглядят, и обращаться осторожностью, чтобы не случилось беды.
Профилактические меры
Невозможно земельные участки полностью освободить от сорняков, но уменьшить их количество вполне реально. Сорные растения выживают в самых плохих условиях, у них фантастическая выносливость. Семена, оставшиеся в земле, способны возобновить всхожесть через десятилетия. Размножение происходит не только от семян, но и от фрагментов стеблей, корней (осот, пырей, клевер, мать-и-мачеха и т.д.). Чтобы предупредить засоренность участка, нужно проводить профилактику:
- Пользоваться только чистым посевным материалом, приобретенным в специализированном магазине.
- Использовать компостные кучи для сбора растений-вредителей.
- Следить за севооборотом.
- Скашивать сорняки в начале их цветения.
Своевременное проведение профилактических мероприятий создает благоприятные условия для развития культурных растений.
С сорной травой борются различными методами. С другой стороны, опыт огородников подтверждает, что наличие небольшого количества сорняков способствует оздоровлению многих культурных растений, а также повышает плодородность почвы.
