Земляника Белая душевная ремонтантная

Белая клубника – довольно старый вид. В Европе ее начали выращивать лет триста назад. Сейчас известно ее происхождение: образовалась она от скрещивания диких видов, которые произрастали на американском континенте – чилийской и виргинийской. В результате эволюции ягоды полностью или частично утратили ген, который вызывал образование красного пигмента. При этом садовые клубника и земляника нисколько не потеряли во вкусе и пользе. Наоборот, ее могут есть люди, страдающие аллергией на красный пигмент в овощах и фруктах.

Белая клубника: описание, ее особенности

По своим размерам белая клубника уступает практически всем красным сортам, но есть исключение – клубника сорта Белый швед. Ягоды могут быть даже больше, чем крупные красные виды.

По своему циклу развития белая клубника мало отличается от красных сородичей, но если вторых можно попытаться размножить семенами, то в случае с белыми сортами это не получится – размножается она только усами.

Плюс данных сортов в том, что они устойчивы к заболеваниям. Это позволяет допускать некоторые погрешности в подкормках, обрезке, своевременному удалению зараженной мульчи и других мероприятиях.

Есть несколько разновидностей, отличающихся по окрасу:

• белые;
• желтоватого оттенка из-за большого количества семян;
• розовые.

Плодоношение не такое обильное, как у красных сортов, но некоторые виды способны давать до 1 кг ягод с куста за сезон. Ремонтантная белая земляника и клубника плодоносят с весны до самой осени.

Общим для всех сортов является уход и своевременное удаление усов, чтобы кусты продолжали плодоносить. Развивающиеся «детки» забирают питательные вещества и качество ягод ухудшается, а то и вовсе перестают завязывать плоды.

Недостаток всех белых сортов в том, что они не пригодны к транспортировке, так как быстро портятся, поэтому их редко можно встретить на прилавках магазинов.

Дачники, которые выращивают белые ягоды, заметили, что их редко замечают птицы, тогда как красную видят и крадут.

Биологические особенности белой земляники

Жизненный цикл этой культуры практически ничем не отличается от красных сортов. Первоначальная ягоды имеют тёмно-зелёные окрас, который постепенно изменяется на белый оттенок.

Бесплодные виды гибридов отличаются миниатюрными размерами и небольшими ягодными кистями. Чаще всего их выбирают для посадки на небольших садовых участках. Урожайность этой культуры намного ниже, чем у её красных собратьев.

По вкусовым качествам она никак не отличается от обычной клубники. Мякоть плотная с ароматным послевкусием. Форма спелой ягоды продолговатая с заостренным концом.

Спелый урожай содержит в своём составе множество полезных микро и макроэлементов, которые положительно сказываются на человеческом здоровье. Например, регулярное употребление спелой земляники помогает предотвратить повышение уровня глюкозы в составе крови.

Белая клубника помогает избавиться от почечной недостаточности и позволяет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Популярные сорта белой клубники и земляники

Существует несколько сортов белой земляники и клубники, которая выведена путем селекции. Их рассаду рекомендуется покупать в первую очередь, так как они дают больше ягод, дольше плодоносят и не болеют.

Ананасовая клубника (Пайнберри)

Самый распространенный вид. Мякоть ее по вкусу и аромату напоминает южный фрукт, но текстура сохраняется как у обычной ягоды. Вес каждой от 1,5 до 2,5 г – небольшие. Сорт завезен из Голландии. Урожайность низкая, но хорошо приживается и не болеет грибковыми заболеваниями. Созревшие ягоды усыпаны красными семенами.

Анабланка имеет французское происхождение. Это относительно молодой сорт, поэтому еще редко встречается на приусадебных участках. Ягоды маленькие, но завязывается их много – при правильном уходе удается собрать более 1 кг с куста. Спелые ягоды можно распознать по слегка розовому оттенку мякоти, который появляется от солнечных лучей. Особенностью является очень быстрое размножение на участке из-за большого количества усов.

Белый лебедь

Белый лебедь – японский сорт, который в два раза крупнее двух предыдущих по размеру ягод – от 2,5 до 4 г каждая. Плодоносят целое лето. Если кому знаком вкус липового меда, то данный сорт очень похож на него по вкусовым характеристикам и аромату. Белый лотос – также завезен из Японии, но имеет мелкие ягоды. Они скорее напоминают крупную садовую белую землянику. Отличается от предыдущего вида продолговатой формой плодов и сладким вкусом.

Белый швед

Сорт Белый швед – клубника крупного размера. Во вкусе можно одновременно обнаружить нотки ананаса, земляники и тутовой ягоды. Преимущество в том, что кусты хорошо зимуют даже при очень низких температурах. Его часто покупают и выращивают в северных регионах России, где зимой морозы опускаются ниже 30 градусов. По отзывам, растут без укрытия и теплиц. В южных регионах при частых засухах качество ягод не снижается. Также кусты устойчивы к вредителям и грибковым заболеваниям.

Уайт соул (Белая душа)

Садовая земляника с белыми ягодами сорта Уайт соул (Белая душа) выведена искусственно в Голландии. Плодоносит целое лето и каждый куст приносит более 0,5 кг за сезон. Земляника сладкая, хорошо растет в полутени, переносит засуху и устойчива к болезням. Собирают ее тогда, когда по всему саду разносится ананасовый аромат – это означает, что ягоды полностью созрели.

Особенности белой клубники

Белый сорт получился благодаря скрещиванию двух сортов дикой клубники: южной чилийской белой ягоды и северной — виргинийской. Эти культуры произрастали на американском континенте, но, их уже осталось считанное количество.

Жизненный цикл привычной красной клубники включает зеленый окрас в начале созревания ягод. По мере роста цветовая гамма плодов получает розовый оттенок. Происходит это по причине включения в работу специального белка Fra a1. У гибридных сортов подобные белки отсутствуют, поэтому при созревании ягода не меняет расцветку и остается белой.

Белоплодные гибриды имеют компактные кустики, маленькие кисти, поэтому их можно располагать на небольших территориях дачных участков. Урожайность ниже, чем у традиционной ягоды, но сами растения отличаются неприхотливостью и устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям окружающей среды. Также белую клубнику обходят стороной многие заболевания.

Ягода обладает рядом полезных свойств:

• предотвращает развитие сахарного диабета;
• излечивает почечные патологии, нормализует работу всей пищеварительной системы;
• снижает риск развития Альцгеймера у людей, имеющих предрасположенность к этому заболеванию.

Столь полезные свойства культуры обусловлены содержанием физетина, являющимся уникальным антиоксидантом. Кроме того, в белой клубнике содержатся необходимые для здоровья питательные вещества:

• витамины А, Р, Е, В6, В12, С;
• тиамин;
• фолат;
• ниацин;
• рибофлавин;
• пантотеновая кислота;
• клетчатка;
• метионин, валин, лизин, триптофан, пролин, аланин;
• магний, кальций, медь, натрий, селен, железо, фосфор, марганец, цинк.

Правила выращивания

Выращивать клубнику и землянику с белыми ягодами несложно. Важно хорошо подготовить почву при помощи органики – перегной, древесная зола, компост. В период набора зеленой массы иммунитет кустов зависит от того, сколько азота он поглотит до цветения. Замечено, что хороший урожай можно получить, сажая рассаду после бобовых культур, зелени, чеснока и лука. Эти культуры, особенно бобовые, аккумулируют в почве азотфиксирующие бактерии, которые перерабатывают азот, поэтому подкормки в первый год не понадобятся. Не рекомендуется сажать кусты после картофеля, огурцов и помидоров. Эти растения, наоборот, забирают из грунта азот и ягодным культурам нечем будет питаться весной.

Выбор места и посадка

Для хорошего роста важно выбрать солнечное место или полутень. Низкие участки не подходят, так как там может застаиваться вода, что приведет к гибели корней. На квадратный метр допускается посадка до 10 компактных кустов земляники и 5 – 6 клубники, чтобы они не мешали друг другу.

Можно делать насыпи из грунта и высаживать там ягодники. Так они быстрее начнут плодоносить, а зимой будут защищены от морозов. Если принято решение посадить рассаду, только что купленную, ее корневую систему рекомендуют вымочить в растворе меда – чайная ложка на литр воды. Это предпосадочная подкормка.

Правила посадки на новом месте:

• добавить в каждую лунку удобрений и смешать их с землей;
• после посадки утрамбовать грунт и полить;
• обрезать усы и старые листья, чтобы все силы пошли на укоренение.

Вместо минеральных удобрений лучше внести компост или перегной. Хорошо влияет на завязи борная кислота – ее рекомендуют все дачники.

Белая земляника: выращивание и уход

Что до агротехники выращивания белой клубники, то культура не так уж и прихотлива. Растет белая клубника небольшими кустиками, они занимают порой меньше места, чем традиционная земляника. Можно, забегая вперед, назвать недостаток этой культуры – ее ягоды практически не хранятся и крайне плохо транспортируются, поэтому и выращивают ее исключительно на домашних участках и потребляют сами. Следовательно, в розничной сети или на рынке найти такие ягоды практически невозможно. Но селекция и технология выращивания на месте не стоит и скоро в продаже они точно появятся.

Размножение и посадка белоплодной земляники

Способ размножения белой земляники садовой – усами. Обычно усы отделяют в августе, тогда же производится посадка их на новое место.

Выращивать белоплодную клубнику можно, как и обычную – на участке в открытом грунте или в теплице. Культивируют как на грядках, так и в контейнерах, тут большим плюсом являются скромные размеры растений.

Где посадить ягоду: выбор места

Белоплодная земляника лучше себя чувствует на открытом и хорошо освещенном участке. Но если вы поместите ее в небольшую тень, то ей это тоже не навредит. Кроме того, в тени ягоды будут действительно бело-желтого цвета, а вот на открытом участке скорее всего приобретут розовый оттенок и будут выглядеть не так эффектно, но вкус будет одинаково хорош.

Подберите участок, учитывая предшественников. Хорошими предшественниками для белоплодной клубники являются кукуруза и все представители семейства бобовых, а вот участок на котором ранее произрастали огурцы, помидоры или картофель лучше не использовать.

Как посадить белую землянику

Перед тем как будете высаживать рассаду, обязательно на полный штык лопаты перекопайте участок и по возможности максимально тщательно выберите все сорные растения и их части. Если почва бедновата, то под перекопку внесите сульфат калия и суперфосфат, по спичечному коробку на квадратный метр. При посадке не применяйте азот, скоро зима, и сейчас он растениям совсем не нужен.

Подготовка лунок для посадки белоплодной клубники

Рассаду размещайте в заранее, примерно за неделю до высадки, приготовленные посадочные ямки, делают их, обычно, исходя из размеров корневой системы вашей рассады, но стандартные размеры это 10 см в глубину и 5–6 см в ширину.

Перед посадкой ямки обязательно пролейте водой, затем возьмите рассаду, хорошо расправите корни и разместите ее в ямке. Растение от растения высаживайте на расстоянии порядка 25–30 см, а между рядками оставьте порядка 40–50 см, это оптимальное расстояние, так вам будет очень удобно ухаживать за растениями, обрабатывать почву и собирать урожай.

Как ухаживать за белой земляникой

• Желательно делать периодическую обрезку, то есть аккуратно удалять ту листву, что отслужила свой срок, так как она не приносит пользы, но может все еще оттягивать на себя часть питательных веществ, истощая почву. Удалять листья можно поздней осенью и ранней весной. Делать это можно вручную или с помощью граблей, но максимально аккуратно, чтобы не повредить сами растения.
• Если отложили операцию на осень, то затем можно укрыть растения. Землянику белоплодную, также как и традиционную, лучше на зиму укрывать. Использовать для этого можно стандартный укрывной материал и тогда, когда риск частых дождей будет минимальным, а впереди прогнозируются морозы.

Уход

Весь уход за сортами белой земляники и клубники можно свести к следующим пунктам:

• подкормки органикой;
• обрезка усов в период плодоношения;
• мульчирование.

Для обильного урожая рекомендуется делать жидкие удобрения из навоза, а также весной закладывать сорняки и сидераты для зеленого удобрения в бочку. Поливают до начала роста и перед цветением. Ремонтантные сорта подкармливают в перерывах между урожаями.

Обрезать усы нужно в том случае, если не планируется размножать плантацию. Мульча спасает ягоды от гниения и сорняков, а зимой от морозов.

Клубника Пайнберри: описание, выращивание, отзывы

Ремонтантная клубника Пайнберри при созревании сохраняет свой белоснежный вид и только перед сбором, подрумяненная яркими солнечными лучами, она приобретает нежный персиковый отлив.

В интернете Пайнберри встречается и под другими названиями — Ананасная, Белая мечта, белый Ананас.

Кустики Пайнберри приземистые, с небольшими раскидистыми тёмно-зелёными листиками. Дают очень много усов. Цветоносы невысокие, тонкие. Под тяжестью плодов склоняются к земле.

Плоды Пайнберри красивой округлой формы, небольших размеров — около 10 г. Зелёный окрас постепенно сменяется на белый. Под воздействием прямых солнечных лучей ягодка может приобрести «оранжевый бочок». Семена ярко выражены, у полностью созревшего плода окрашиваются в красный цвет. По данному признаку в первую очередь и определяют степень зрелости плода.

Мякоть ягод белая, сочная, нежная. Оставляет после себя интересное ананасовое послевкусие. По вкусу – не особо сладкая, водянистая, особенно при сборе после дождей.

Урожайность

Созревание Пайнберри происходит в несколько волн с мая по июль. С 1 м2 собирают до 1 кг. плодов. Наилучших результатов по урожайности можно добиться в условиях закрытого грунта.

Во время плодоношения нужно вовремя снимать созревшие ягоды, иначе они засохнут.

Популярные сорта

Белая клубника – это гибрид, полученный в результате скрещивания чилийской и виргинской земляники. Такое растение произрастает на разных материках, поэтому со временем появилась клубника с необычным цветом. В процессе эволюции такой ягоды произошла утрата гена, отвечающего за красный пигмент. С этим и пропала способность у ягод вызывать аллергию у людей, организм которых не переносят данный пигмент.

Сорта Белый лебедь и Желтое чудо имеют желтоватый оттенок из-за множества желтых семян. Вкус белой клубники очень необычный — с нотками ананаса, земляники, шелковицы и дикого меда. Сами ягоды очень сладкие, иногда с кислинкой. В выращивании неприхотливы и растут маленькими кустиками, не занимая много места на участке. Хранятся недолго, поэтому в продажу не поступают – это, пожалуй, единственный недостаток.

Болезни и вредители

Красные сорта клубники частично защищены – каждый вид имеет свой иммунитет к некоторым болезням. Хотя белые сорта менее им подвержены, но все же в дождливое лето, если кусты не мульчировали, на ягодах может появиться плесень. Для этого рекомендуется вовремя удалять старую мульчу и подсыпать компост под кусты ежегодно. Почвенные бактерии не дают развиваться патогенной флоре. В случае массового поражения нужно использовать химикаты.

Борьба с болезнями и вредителями белой земляники

• На землянике белой можно обнаружить серую гниль. Часто эта болезнь атакует растения в дождливую погоду.

Все пораженные листочки желательно удалить и опрыскать растения раствором йода, хватит всего 10 капель на ведро воды. Обработки йодом можно использовать и для профилактики.

• Из вредителей на землянике белой можно встретить долгоносиков и паутинного клеща. Против клеща нужно применять акарициды, а против долгоносика системные инсектициды.

Чтобы минимизировать вспышки болезней и атаки вредителей раз в четыре года обновляйте насаждения и не высаживайте землянику белую радом с малиной, так как у них общие болезни и вредители.