Чеснок посадка осенью в Подмосковье
Незаменимый на любой кухне овощ часто выращивается озимым способом. Это поможет увеличить урожай, а также сэкономить место на участке. В разных регионах посадка озимого чеснока имеет свои сроки и другие особенности. Наша статья расскажет основные секреты посадки чеснока под зиму в Подмосковье.
Подготовка почвы
Главное условие хорошего урожая: земля должна хорошо отдохнуть. Для этого выбирается место, где уже месяц – полтора ничего не растет. Оптимально будет использовать грядку с зеленью, после огурцов, кабачков, редиса или бобовых. К тому же эти культуры — лучшие предшественники для лука и чеснока. После уборки основного урожая можно подкормить почву органикой, не слишком окисляя ее (чеснок любит нейтральные или слабокислые грунты), а также высадить растения – сидераты.
Обязательные условия
- Место для посадки выбирается максимально солнечное, без затопляемых участков и неровностей. Оптимально для этих целей соорудить высокие грядки.
- Нельзя сажать чеснок на одном и том же месте два года подряд. Кроме того, нежелательными предшественниками будут лук, картофель, томаты.
- Примерно за неделю до посадки необходимо перекопать почву, выбрать все сорняки и корневища растений.
- Поверхность земли разравнивают, при необходимости выполняют полив.
- Можно продезинфицировать грунт слабым раствором медного купороса (1 ст.л на ведро воды).
- Непосредственно перед посадкой делают бороздки, на дно которых желательно насыпать крупного песка или древесной золы. Это убережет корни от загнивания при таянии снега.
После всех необходимых мероприятий не стоит накрывать почву пленкой или другим материалов, лучше, если они достаточно прогреется на солнце. Выбрав подходящий солнечный день, можно приступать к посадке озимого чеснока.
Калибровка семян
Подготовка посадочного материала также очень важна. Нельзя для этих целей использовать «южные» сорта, лучше подобрать районированные виды озимого чеснока.
Оптимально подойдут следующие сорта
- Грибовский – 60. Высокоурожайный и скороспелый сорт, отличается крупными размерами головок (до 100 грамм), а количество зубчиков достигает 12 штук.
- Комсомолец. Стойкий к характерным заболеваниям сорт. Головки очень крупные (до 120 грамм), количество зубчиков составляет 9 – 11 штук.
- Подмосковный. Специально районированный высокоурожайный сорт. Головки среднего размера (60 грамм) с 5 – 7 зубчиками.
- Зубренок. Среднеспелый сорт с массой головок до 80 грамм. Количество зубчиков составляет 4 – 6 штук.
- Новосибирский. Небольшие головки отличаются полуострым вкусом и удивительной стойкостью к большинству характерных заболеваний.
- Любаша. Проверенный сорт, отличается неприхотливостью и высокой урожайностью. Масса луковиц — до 120 грамм, количество зубчиков составляет 7 – 9 штук.
Головки должны быть крепкими, без следов повреждений и гнили. Хранить их следует в прохладной температуре, например, в холодильнике или погребе. Отделяют зубчики непосредственно перед посадкой, замачивать их нельзя. Для посадки выбираются наиболее крупные и крепкие зубчики. Очищать их не надо, убирается только слишком плотное «донышко», которое будет мешать росту корней.
Существует также метод выращивания озимого чеснока бульбочками. Это поможет сохранить качества любимого сорта без изменений, ведь при посадки зубцами необходимо каждые три – четыре года обновлять посадочный материал. Бульбочки берутся из вызревших чесночных стрелок. На следующий год после посадки они дадут хороший урожай севка. Несмотря на то, что выращивать таким образом чеснок придется два года, это обеспечит отличный урожай и крупные размеры головок.
Посадка чеснока
После всех подготовительных работ проводится посадка чеснока в зиму в Подмосковье. Для этого необходимо сделать достаточно глубокие бороздки, глубина которых равна трем размерам зубчика. Это обеспечит достаточную защиту от морозов, а превышение этих величин затруднит появление всходов.
Схема посадки посевов примерно такова
- Между рядами необходимо оставить 25 – 30 см.
- Зубчики должны располагаться друг от друга на 8 – 10 см.
Зубки чеснока не разбрасывают, а аккуратно ставят или кладут на бочок. Если проводилась посадка бульбочками, расстояние между семенами уменьшают до 2 – 3 сантиметров.
Сроки посадки
В Подмосковье посадка чеснока обычно проводится в октябре, когда до наступления настоящих морозов остается еще достаточно времени. Ранняя посадка приведет к тому, что растение выпустит зеленые побеги, которые неизбежно вымерзнут. Тянуть со сроками также нельзя, ведь корневая система просто не успеет достаточно развиться, что также уменьшает шансы на благополучную зимовку. Можно ориентироваться на лунный календарь посадки этой культуры, погодные условия и советы бывалых огородников. Не рекомендуется проводить посадку чеснока в зиму на убывающую луну, а по народным поверьям это необходимо сделать не позже праздника Покрова (до 14 октября).
Дальнейший уход за грядками
После посадки почву необходимо накрыть слоем мульчи. При достаточно теплой погоде это можно сделать и позже, но без риска для посадок. При бесснежной зиме стоит подготовить дополнительное укрытие, например, брезент или агроволокно. Некоторые огородники раскладывают на грядке ветки для удержания снежного покрова. Если посадки чеснока небольшие, можно вручную накидывать снег, например, расчищая дорожки.
Весной ветки и мульча убираются, посадки активно поливают и рыхлят. До обеспечения стабильного тепла стоит подумать и о ночном укрытии на случай заморозков. Примерно в середине апреля можно немного проредить загущенные посадки, а на месте вымерзших зубков посадить новые. Весенняя посадка чеснока в Подмосковье проводится по таким же схемам, только следует учитывать, что головки озимого будут намного больше, поэтому и займут основное место на грядке.
Сбор урожая происходит при полном вызревании головок. Для озимых культур это обычно в конце июля – начале августа. Кстати, именно тогда начинается разгар сезона заготовок, поэтому острая специя будет как раз к месту.
Сроки посадки ярового чеснока в Подмосковье, а также основные секреты выращивания подробно рассмотрены в нашей статье. Эта культура славиться не только богатым набором полезных веществ в составе, но и удивительной неприхотливостью, поэтому получить хороший урожай не так уж и трудно. Когда сажают чеснок на зиму в Подмосковье, а также важные нюансы подготовки почвы и зубчиков перед посадкой освещены в приведенной информации.
Чеснок известен человечеству уже 6 тыс. лет. Используется эта культура в основном в кулинарии, а также в медицине. Применение находят луковицы, листья и стрелки растения. Выращивание этой культуры осуществляется двумя способами, весной (яровой) и осенью (озимый), поэтому нужно знать сроки посадки чеснока.
Сроки посадки в Подмосковье
Сроки посадки чеснока в разных регионах России могут значительно отличаться. На это влияют климатические условия. Многие годы для посадки выбирали период: конец сентября начало октября. Сегодня произошли изменения климата. Осень с каждым годом становится теплее, а зима наступает гораздо позже обычного.
Если сажать чеснок ранней осенью в начале сентября, то он успевает прорасти, и наступившие заморозки могут уничтожить весь урожай. Поэтому в Подмосковье лучше сажать эту культуру попозже, с 20 сентября по 10 октября.
В данном регионе температура осенью понижается до 10 °С и ниже. При таких условиях чеснок сможет хорошо укорениться и до наступления зимы он не успеет прорасти. Корневая система должна быть не меньше 12 см.
Если первые дни зимы выдаются снежными, то пленочного укрытия можно не делать.
Если же зима начинается большими холодами, то необходимо укрывать посадки, чтобы уберечь чеснок от вымерзания.
Многие дачники Подмосковья сажают чеснок до наступления Покров. Этот православный праздник отмечается 14 октября. По многим приметам чеснок, посаженный именно в это время, хорошо укореняется и дает высокие урожаи.
Еще один совет от старожилов: чеснок следует сажать в период убывающей луны. Это время посадки всех культур, урожай которых находится в земле.
Выбор места посадки
Климат Подмосковья позволяет не выполнять мульчирования посадок чеснока. Это рекомендуется сделать через 2 или 3 недели после его посадки. После первых заморозков грядки накрывают торфом или мелким навозом. В данном регионе России этого достаточно, чтобы чеснок хорошо перенес зиму, а урожай получился крупным и качественным.
- Занимаясь выращиванием чеснока на территории Подмосковья, необходимо учесть, что:
- Чеснок лучше сажать в супесчаную почву или в легкую суглинистую.
- Очень важно, чтобы выбранный участок не подтапливался в период весенних паводков.
- Чеснок ни в коем случае нельзя сажать на участках, на которые был внесен свежий навоз. Это грозит появлением у растений грибковых заболеваний. Качество урожая значительно снижается.
- Ширина грядки не должна быть меньше 1 м. Расположение надо выбирать: восток — запад.
Перекопка почвы обязательна, ее глубина около 30 см. Производится удаление сорняков, и вносятся удобрения: компост (можно торф) в количестве 2 ведра на 1 кв. м. Вместо химических удобрений можно внести 1,5 л золы на 1 кв. м.
Когда участок перекопан, землю разравнивают и оставляют, чтобы почва уселась и утрамбовалась. После этого производится посадка.
При такой подготовке почвы, осенью высаженные зубки не уйдут глубоко в землю, что обеспечит хорошую всхожесть весной, и предупредит его загнивание.
Подготовка чеснока к посадке
Хорошей урожайности можно добиться, если правильно выбрать посадочный материал. Для Подмосковья наиболее приемлемы такие сорта:
- «Грибовский – 60», отличающийся скороспелостью и высоким урожаем. Масса луковицы составляет около 100 г, а количество зубков достигает 12 штук;
- «Грибовский юбилейный» имеет плотную луковицу с 11 зубками. Этот сорт отличается острым вкусом, хорошо переносит зиму;
- «Комсомолец», для этого сорта характерен острый вкус и крупные луковицы весом около 120 г, имеющий около 11 зубков. Этот сорт отличается устойчивостью ко многим заболеваниям (бактериальная гниль).
Посадка осуществляется зубками. Выбирают самые крупные луковицы и отделяют по одному зубку. Мелкие и поврежденные зубки отбраковывают.
Правила посадки
В Подмосковье посадку проводят, следуя таким рекомендациям:
Когда грядка готова, то выполняют ее разметку. Между рядками должно быть не меньше 25 см, а расстояние между зубчиками не должно превышать 15 см. Зубки высаживают в приготовленные ямки.
Глубина высчитывается так: она равняется двум размерам зубка.
Предотвратить загнивание поможет добавление песка в бороздки. Производится полив посадок из лейки, оборудованной распылителем. Необходимо произвести мульчирование торфом (можно перегноем). Это сохранит посадочный материал от вымерзания в суровую зиму. Для мульчирования можно использовать еловый лапник, опилки или листву.
Предшественники чеснока
Главной целью выращивания чеснока является получение высокого урожая. Поэтому очень важно знать, какие культуры могут предшествовать чесноку, а после каких его нельзя сажать. Для Подмосковья лучшими предшественниками чеснока будут культуры, имеющие короткий вегетационный период. К ним относятся следующие:
Противопоказана посадка чеснока после корнеплодов. В Подмосковье их убирают довольно поздно, поэтому почва не успевает полностью восстановиться.
Не следует сажать чеснок после чеснока и после лука. Это можно делать на данном участке, когда пройдет 3–4 года.
Профилактика заболеваний
Для профилактики заболеваний проводится обработка посадочного материала марганцовкой. Раствор должен быть розового цвета. Зубчики погружают в раствор на полчаса. После этого зубки просушивают и высаживают в открытый грунт.
Можно продезинфицировать, используя зольный щелок. Его готовят из двух литров воды и 400 грамм золы. Его предварительно кипятят полчаса, а потом охлаждают.
Вместо золы можно воспользоваться соляным раствором. Берут 3 ст.л. на 5 л воды. После этого проводится дезинфекция посадочного материала в растворе, приготовленном из 1 ч.л. медного купороса на ведро (10 л) воды.
Озимый чеснок хорошо переносит зиму, поэтому особого ухода в регионах Подмосковья эта культура не требует. Весной, когда снимают укрытие, то сразу убирают мульчу. Это поможет растениям быстрее прорасти.
В начале июля на чесноке появятся стрелки. Их надо выламывать, когда их высота достигает 10 см. Если этого не сделать, то луковицы будут мелкими, а урожайность низкой.
При посадке чеснока в регионах Подмосковья существует необходимость в проведении ряда подкормок. Когда выполняют первую, то используют: мочевину, птичий помет или коровяк. Другая подкормка — 200 грамм золы на 10 л воды. Полив выполняется, когда чеснок находится в стадии роста, а при созревании — умеренный полив. А также, необходимо постоянно проводить рыхление почвы.
Чеснок любит много света, поэтому его хорошо выращивать на солнечных участках, что для Подмосковья не является проблемой.
Когда сажать чеснок в Подмосковье, зависит от тех погодных условий, которые наблюдаются в регионе. Погода постоянно меняется и это мешает указать точный день. Иногда осень длится до конца ноября, но бывает и так, что внезапные морозы сковывают землю ледяным покровом уже в конце октября. Своевременная высадка корнеплодов позволяет растению укорениться и уйти в зиму подготовленным. При подготовке к работам нужно заранее готовить место, где культура будет расти.
При высадке озимого чеснока в грунт требуется учитывать среднесуточную температуру и особенности укоренения корнеплодов. Всегда есть опасность, что положительные температуры осенью будут наблюдаться так долго, что чеснок успеет прорасти. Растение, запустившее процессы роста, не сможет перезимовать. Оно погибнет, не выдержав низких температур.
Чеснок лучше посадить поздно, чем рано. Особенностью этого растения является свойство зимовать с отросшими корнями, но без листьев. В таком виде он спокойно переживает перепады температуры и начинает расти, как только земля прогреется до необходимых температур. Для того чтобы посадочный материал сохранил свои силы до весны, его садят с 10 до 20 октября, выбирая для земельных работ удобный день.
Корневая система озимой культуры активно отрастает при температуре +3ºС. Если на поверхности земли наблюдаются отрицательные температуры, то на глубине 5–7 см, где находится посадочный материал, еще достаточно тепло для того, чтобы растение успело укорениться. Можно посадить озимую культуру перед самыми морозами и она успеет прижиться, впасть в состояние покоя и сохраниться в холода.
Многие хозяйки, когда сажают чеснок под зиму в Подмосковье, ориентируются на ночные температуры, которые должны быть отрицательными к моменту высадки культуры. Сигналом к началу работы становится образование первого льда на лужах, появление ледяной корки на земле, которая днем оттаивает. При таких признаках похолодания чеснок срочно высаживают в подготовленную заранее землю.
Иногда погода преподносит сюрпризы, и теплые дни стоят долго, а ночные заморозки не спешат замораживать землю. Тогда чеснок высаживают ближе к 20 октября, чтобы растение не успело сформировать зеленые листики и выйти на поверхность.
Внезапные морозы могут разрушить все планы, если посадка чеснока под зиму в Подмосковье будет отодвинута на последние дни октября. Откладывая работы до последней даты, можно дождаться дня, когда мороз внезапно полностью закроет землю ледяным панцирем, и она больше не оттает. В такую землю растение сажать нельзя. В замерзшие комочки земли будет попадать холодный воздух и весь семенной материал погибнет.
Не всегда есть возможность высадить своевременно озимую культуру в грунт. Причин для этого много. В домашних условиях семенной фонд может погибнуть. При положительных температурах он прорастает, загнивает, сохнет. Уже в январе головки озимого чеснока не годятся в пищу. Они становятся вялыми и желтыми.
Прорастание корнеплодов начинается в холодильнике на нижней полке, потому что температура там равна 3ºС – 5ºС, что соответствует началу запуска роста корневой системы. Чтобы сохранить посадочный материал до весны, есть 2 способа.
В первом случае на земельном участке выбирают возвышенное место и выкапывают яму глубиной 10–15 см. Весь чеснок, предназначенный для высадки в грунт, помещают в капроновый чулок или сетку и укладывают его на дно ямы. Его закрывают землей, хорошо уплотняя почву, насыпая сверху горку земли. Обязательно оставляют метку. Весной чеснок откапывают как можно раньше и высаживают на постоянное место.
Во втором случае чеснок хранят в холодильнике, под морозильной камерой, следя, чтобы температура в месте хранения была равна 0 ºС, стремящегося к минусовым значениям.
В таком месте чеснок может пролежать до конца марта, но потом начнет активно расти. Чтобы избежать этого, ранней весной его можно вынести на балкон, засыпать сухим песком или грунтом, купленным в торговой сети, чтобы он еще полежал некоторое время, дожидаясь высадки в почву.
Даже вовремя высаженная озимая культура может погибнуть. Это происходит в бесснежные зимы, когда отрицательные температуры достигают -30 ºС и более. Если в такую зиму земля лопается от мороза, то и озимые не выдерживают и гибнут. Сохранить их не позволяет даже укрытие. Поэтому всегда нужно иметь резервный запас на случай форс-мажорных обстоятельств.
Чеснок может погибнуть в снежные зимы, если его посадить в низине, где весной собирается много воды из-за таяния снега. Излишки влаги, накопленные растением в теплый период суток, при ночном замерзании разрывают клетки корневой системы и донце корнеплода загнивает.
Чеснок погибает зимой, если его высаживают на глубину менее 5 см. Чем глубже будет посажено растение, тем больше у него шансов пережить холода и прорасти.
Некоторые люди считают, что чеснок можно высаживать в тот же день, когда готовится грядка. Такой подход может стать причиной вымерзания культуры в малоснежную зиму.
Только что вскопанная грядка имеет рыхлый грунт, который со временем трамбуется, и глубина залегания корнеплода уменьшается. Если посадить чеснок слишком глубоко, учитывая, что грядка осядет, то некоторые экземпляры при этом могут уйти очень далеко в землю и это значительно уменьшит урожай.
Это озимое растение хорошо формирует головку только в том случае, если находится на глубине не более 5 см. Корнеплод растет, увеличивается в размерах, достигает поверхности земли и там начинает делиться. При глубокой посадке он не сможет достичь поверхности земли, и головка его останется мелкой.
Чтобы чеснок хорошо перезимовал, следует подготовить грядку в конце сентября. Тогда почва успеет осесть и можно будет сформировать лунки на правильной глубине.
Готовя место для чеснока, в землю вносят чернозем, сопревший навоз, удобрение. Чеснок любит питательные почвы и с благодарностью отзывается на заботу. Чем лучше будет структура почвы, тем больше будет головка. Чеснок любит суглинки, хорошо растет на песчаных почвах.
Места для посадки нужно выбрать на возвышенности участка, в южной его стороне. Вода во время таяния снега должна полностью стекать с этого участка, уходя полностью.
Это растение любит солнце. Если участок затененный, то озимая культура может сформировать единую луковицу и не разделиться на дольки.
Кислотность на открытом грунте должна быть низкой. Если на выбранном участке растет хвощ, мать-и-мачеха, то в землю весной добавляют гашеную известь, чтобы к осени кислотность была в норме.
Выбирая участок, помнят о правилах севооборота. Чеснок отлично растет на землях, где летом выращивали бахчевые растения. Под них всегда вносится навоз, перегной из компостной кучи и оставшиеся питательные вещества от огурцов и кабачков в полной мере обеспечивают правильное развитие озимого растения.
Посадочный материал нужно перебрать, выбрать здоровые корнеплоды одинаковых размеров. Чем крупнее зубцы, тем больше веса будет в сформировавшейся чесночной головке. Замачивать чеснок не нужно. Напитавшиеся водой клетки корнеплода способствуют быстрому прорастанию корневой системы и листьев. Это может стать причиной плохой всхожести весной. Готовые семена кладут в широкую посуду и отправляются на участок.
Для образования ровных рядков готовят доску шириной 15–20 см, с помощью которой соблюдают междурядья. Для набивания лунок нужна палка длиной в 1,5 м. Один край ее заостряют. От отточенного края отмеряют 8 см и вбивают на место отметки гвоздь, который будет исполнять роль ограничителя.
Сначала на грядку кладут доску, отступив 5 см от начала и выровняв ее по всей длине. С помощью палки с ограничителем начинают делать проколы в земле с промежутками в 5 см вдоль линии доски с обеих сторон. В каждое отверстие кладут один зубчик чеснока так, чтобы донце оказалось внизу. Если чесночина перевернется, ей понадобится весной в 2 раза больше времени, чтобы выйти наружу.
Ямки с посаженным чесноком не закрывают. Заполнив все сделанные лунки, доску перемещают, выравнивая один край со вторым рядом, и образуют третий ряд. Так работают до окончания посадочного материала, получая ровные ряды и одинаковые междурядья. По мере продвижения по грядке наступают на уже засаженную землю, утрамбовывая ее.
После окончания работ топчутся по грядке, наступая на отверстия, следя за тем, чтобы они все были засыпаны землей. Для трамбовки земли можно позвать детей или других родственников. Это единственная посадка, когда землю нужно хорошо затоптать, чтобы озимые сохранились. Такое действие позволит чесноку плотно сесть в землю и укрепиться в ней. Чем меньше будет воздуха, тем лучше сформируются корни. Утрамбованная земля будет мешать прорастать растению. Весной по грядке топтаться уже нельзя. Влажная земля позволяет подрыхлить почву, увеличив доступ кислорода к корням для лучшего роста.
После этого грядку оставляют до устойчивых морозов, при наступлении которых грядку можно накрыть каким-нибудь материалом.
Грядки, которые не укрывают, в снежные зимы хорошо сохраняются, но всходы на них появляются на месяц позже. Укрытие делают, если снега мало. Чеснок не следует накрывать сразу же после высадки. Это создаст условия для активного роста и растение сформирует зеленый листочек, что его зимой погубит.
Накрывают грядку после того, как земля замерзнет полностью и перестанет оттаивать.
Укрытие нужно, чтобы сохранить посадки весной во время резкого перепада температур. Это позволит дольше поддерживать отрицательную температуру в почве. Укрытые корнеплоды тогда находятся в стабильном состоянии длительное время.
Когда придет время, земля сама оттает под прикрытием, и растение начнет активно расти. Раннее наступление положительных температур сопровождается быстрым ростом стебля и уже в конце апреля-начале мая в теплые годы можно видеть, как зеленеют грядки чеснока, на котором было укрытие.
Накрывают землю любым материалом. Для этого подойдет:
Главное условие – укрытие нужно снять, когда дневные температуры переходят в стойкий плюс. Под сильно плотными материалами растение может загнить, а под легкими прорастет. Тогда при уборке чесночные стебли будут ломаться. Чеснок легко переносит ночные заморозки. Если верхняя часть листочков у него померзнет, это не повлияет на урожай.
Сухую траву, опилки, хвою следует убирать полностью с грядки. Опилки и хвоя повышают уровень кислотности, а сено мешает рыхлить землю.
